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GIARD 1969 Pays d'Auge

Calvados, France / Normandie 70cl Ref: 2224

Un vénérable Calvados de la sous-appellation Pays d'Auge, Giard 1969 est encore vif. Il est marqué par des notes de fruits frais, de caramel, de réglisse et de melon.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambre soutenu à reflets verdâtres.
  • Nez : fin, aérien. La pomme dans toute sa plénitude et splendeur avec en plus les épices (cannelle, girofle). Une fine touche boisée, des fleurs (oeillet, gardenia), du cèdre et du tilleul complexifient la palette aromatique. Un rien salé.
  • Bouche : à la fois vive et accomplie. Evoque une tarte aux pommes. Vanillée, elle se montre également exotique (mangue, ananas confit). Gourmand, le milieu de bouche est marqué par le gelée de coing et par les fruits rouges (fraise, groseille).
  • Finale : longue, étoffée. Porte d'une tradition séculaire (vieux bois), elle nous renvoie à des époques lointaines, à la chaleur d'un feu de cheminée ou bien encore, elle nous plonge dans une ambiance feutrée et en même temps aérée. Noble en un mot.
La marque

La marque

Au coeur du Pays d’Auge, le Domaine du Manoir de Montreuil est établi depuis plusieurs générations dans l’intimité d’un vallon de carte postale où le pommier est devenu roi. La famille Giard entretien ses 30 hectares de vergers haute tige dans la plus grande tradition et mène ses distillations avec grand art. Un propriétaire récoltant de talent.

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