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Gamme Old Grain Cask
Archive GARNHEATH GRAIN 42 ans 1967

GARNHEATH GRAIN 42 ans 1967

Single Grain, Ecosse / Lowlands 70cl Ref: 15869

Située dans la région des Lowlands, la distillerie Moffat produisit de 1965 à 1985 un single malt extrêmement rare, Glen Flagler, ainsi qu’un single grain non moins confidentiel, élaboré essentiellement à partir de maïs : Garnheath. Après une remarquable version millésimée 1969 proposée en début d’année, la maison de négoce Douglas Laing récidive avec ce 1967 qui réunit sous une même bannière l’Ecosse et les Etats-Unis. Le verre vide est à lui seul la définition d’un single grain.

Single Cask N°5545 - Refill sherry hogshead Edition limitée à 159 bouteilles Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune citron.
  • Nez : à la fois fin et capiteux. La verveine, la cire d’abeille, les abricots confits, la vanille, la noix de pécan et la réglisse sont les pièces d’un premier puzzle à assembler. A l’aération il se révèle nettement plus floral (tilleul, citronnelle, pétale de rose), empyreumatique (eucalyptus, cyprée) et céréalier (maïs).
  • Bouche : subtile, complexe. La vanille et le maïs sont bien sûr au premier rang. Juste derrière, les fruits sont restitués avec une précision étonnante (mangue, pêche blanche). Avec beaucoup de naturel, elle devient résineuse (pin, bonbon des Vosges). Elle procure également une grande sensation de fraîcheur.
  • Finale : onctueuse, douce. La noix fraîche et l’abricot pour le classicisme, la fraise des bois et la myrtille pour l’originalité. Tel est son registre fruité. Elle se prolonge sur la vanille bourbon, la noix de coco et le gingembre frais.
La marque

Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

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