Archive LA MAISON DES TROIS THES Gan Xiang 50 g

LA MAISON DES TROIS THES Gan Xiang 50 g

Un thé de caractère où dominent des parfums de zestes d'agrumes et de fruits jaunes, trouve son équilibre dans les notes miellées. Cette liqueur surprend par la persistance de ses arômes. Produit en Taïwan, ce thé chinois fait partie de la famille des thés bleu-verts (à mi-chemin entre les thés verts et les thés rouges). Il est présenté en vrac dans une boîte de 50g.

La gamme des thés créée par La Maison des Trois Thés provient de plantations mono variétales privilégiant la typicité des plants choisis, le terroir et un mode de fabrication particulièrement soigné. Ces paramètres sont déterminants pour le rendu et la qualité de la liqueur de même que la climatologie, dont l'action influera sur les différentes étapes, de la cueillette à la fabrication. Les différentes familles de thé présentées dans la Cave à Thés déclinent une palette aromatique suffisamment large pour que chaque amateur y trouve son plaisir : - Les thés blancs aux parfums légers et aux tannins absents apportent dans leur liqueurs cristallines, fraîcheur et subtilité. - Les thés rouges, ronds, aux liqueurs pleines déclinent des parfums allant du fruité jusqu'au chocolaté selon les variétés. - Les thés bleu-verts aux fins de bouche très persistantes et aux nez exubérants, balayent un large spectre de parfums, des fleurs jusqu'au fruits exotiques en passant par les notes de miels. - Les thés noirs, dont les fameux Pu Er, offrent des notes automnales, forestières, tourbées et des tannins accomplis. Production annuelle : environ 400 kg

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