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FOURSQUARE 2006

Rhum, Barbades 70cl Ref: 51938

Ce single blended rhum est la première édition signée Foursquare à être embouteillée à plus de 60 degrés. Ayant bénéficié d’un vieillissement sous le climat tropical de la Barbade, Foursquare 2006 a passé 3 ans dans des fûts de bourbon avant d’être affiné 7 ans en anciens fûts de cognac. Récompensé à deux reprises à l’occasion de l'International Wine & Spirit Competition (IWSC), ce rhum est prédestiné à devenir un flacon de collection.

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Avis d'experts

89 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 4 septembre 2016.

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La marque

La marque

Familiale et traditionnelle, la maison R. L. Seale & Company élabore le meilleur rhum épicé au monde, mais elle produit également du rhum blanc, du rhum ambré, du rhum vieux et des liqueurs. Etablie en 1926, c’est l'une des plus anciennes maisons de négoces des Barbades. Active depuis quatre générations et située sur l'ancien site d'une sucrerie dont les origines remontent à 1636, la distillerie de Foursquare fait partie des plus modernes au monde. Elle produit du rhum d'un style léger dans un alambic à trois colonnes, et un autre, de style plus puissant, dans un alambic à repasse.

Négociant

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

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