Archive PORT ASKAIG 25 ans

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune doré intense.
  • Nose : fin, expressif. Médicinal (baume), complexe avec ses notes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fumée, d’épices (gingembre, girofle) et de piments. Avec autorité, il évolue sur le foin coupé, les fruits exotiques (passion, mangue) et sur une tourbe réglissée et végétale (lichen, mousse). Possède beaucoup d’aisance. La maturité accomplie en quelque sorte !
  • Palate : avec classe et vivacité, elle monte encore d’un cran. La fumée, la tourbe et les épices jouent dans un registre plus aérien et plus fin. Les notes herbacées (malt vert, foin coupé) ont pris le relais. La vanille-bourbon, le pain d’épices et le bâton de réglisse se savourent avec délectation. Enfin, les fruits frais (melon jaune, ananas) attestent de son caractère gourmand.
  • Overall : élégante, riche. Remuée par un vent frais, elle tourbillonne et diffuse du sel,des embruns, de l’iode, des épices douces (cannelle, gingembre), de la gentiane et des fleurs capiteuses (chèvrefeuille, pivoine). La tourbe est devenue plus terreuse et humide. La fumée s’est engouffrée dans la cheminée. Du verre vide émanent de très belles notes de comté et de paille.
The brand

The brand

Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose une gamme, baptisée Port Askaig, composée de quatre mises en bouteille d'un single malt de l'île d'Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans.

Merchant

A wine merchant recently founded by the Singh brothers, the owners of The Whisky Exchange in the United Kingdom, Speciality Drinks offers three ranges of very different single malts. The first, Port Askaig, is composed of four bottlings of an Islay single malt, including an expression with no age statement and a 30 year old! The second, Elements of Islay, celebrates the different distilleries on the island, each easily identified by their initials. The third, simply dubbed Speciality Drinks, offers a wide selection of single malts from Scottish distilleries.

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