POLUGAR Classic Rye
38,5%, Poland / Lodz, 70cL, Ref : 4355
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Tasting notes
Nose : puissant, capiteux. Le tout premier nez se révèle extrêmement fruité (pomme verte, melon). Très vite cependant, le seigle recouvre intégralement la palette aromatique, et ce de manière irréversible. Ensuite, quelques épices (poivre, muscade, girofle) se frayent un passage entraînant dans leur sillage des agrumes confits (citron, pamplemousse) et des fruits secs (noix de cajou, amande).
Appearance : incolore.
Palate : douce, ronde. L’espace de quelques instants, l’attaque en bouche est pimentée (Cayenne). Gourmande, elle devient rapidement laiteuse (coco) et fruitée (poire, reine-claude) avant que des épices ne reviennent occuper le devant de la scène. Du poivre noir donne alors la réplique à du gingembre et à des racines de gentiane. De cette amertume épicée surgissent de nouveaux fruits, rouges cette fois : fraise, groseille, framboise.
Overall : longue, équilibrée. Sa belle fraîcheur anisée et mentholée lui procure beaucoup de tonus. Désormais, le seigle déploie avec beaucoup de sérénité ses saveurs finement chocolatées et vanillées. Plus tard, de délicats agrumes (mandarine, kumquat) précèdent une rétro olfaction champêtre et herbacée. Du verre vide s’échappent des parfums appétissants de pain au levain.
Details
- Brand :
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Strength : 38.5%
- Volume : 70cL
- Packaging : case
- Ref. : 4355
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