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OLD PULTENEY Clipper

Single Malt, Scotland / Highlands 70cl Ref: 18791

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune doré à reflets verts.
  • Nose : frais, printanier. Du sel vient dans un premier temps se déposer sur les champs d’orge. Ce paysage verdoyant laisse place à des notes plus capiteuses et acidulées. Puis, des citrons confits et des épices (cannelle, muscade) lui procurent beaucoup de tonus. Il évolue sur les fruits mûrs (poire, pomme).
  • Palate : onctueuse, équilibrée. Par sa douceur, elle tranche avec le nez même si des agrumes libèrent un jus légèrement acidulé. À vrai dire, l’orge maltée a pris le dessus. Elle revêt des habits chocolatés, pralinés et vanillés. Tranquillement, elle monte en puissance vers un registre plus herbacé (foin coupé) et anisé.
  • Overall : crémeuse, gourmande. Une délicieuse tarte aux mirabelles sort tout juste du four. Saupoudrée d’épices nobles (cardamome, gingembre), elle se tend pour devenir presque médicinale (baume). La rétro-olfaction est irisée et mentholée et le verre vide est miellé (acacia).
The brand

The brand

Founded in 1826, Old Pulteney is among the distilleries that closed their doors for almost 30 years before re-opening in 1959, at the dawn of one of the biggest booms in the history of whisky. The most northern distillery in mainland Scotland, Pulteney enjoys a superb reputation amongst amateurs: its saline character, enhanced by hints of coconut and broom, has won over the palates of the most seasoned connoisseurs. Owned by the Inverhouse group, its bottlings are predominantly matured in bourbon casks. It has in the past, however, repeatedly marked itself out with bottlings aged entirely in sherry casks dating back to the 1960s.

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