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OCHO Reposado - El Puertecito

Tequila, Mexico / Jalisco 50cl Ref: 1891A

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : pâle à reflets verts.
  • Nose : typé, expressif. Le poivre et le sel se livrent une lutte sans merci, l’agave joue les arbitres. Elle a pour accesseurs des agrumes (citron vert et jaune). Il évolue sur des notes mentholées et pimentées. Une fois ce bras de fer terminé, le poivre est passé du blanc au noir et le sel s’est répandu sur les agaves.
  • Palate : équilibrée même si le poivre et les piments partent sans crier gare à l’assaut du palais. A peine remise de leurs émotions, les papilles gustatives sont inondées de notes d’agaves. Celles-ci occupent la place centrale et leurs tannins herbacés prennent à leur tour possession des lieux. Quant aux agrumes, ils jouent un rôle mineur mais ô combien apaisant.
  • Overall : longue, juteuse. Du lait d’agave mêlé à du jus de citron vert, c’est le cocktail désaltérant qu’elle propose en entame. Désormais, le quatuor formé par le sel, le poivre, les agrumes et les agaves jouent à l’unisson une symphonie alerte et enjouée. Le verre vide révèle de nouveaux arômes, la vanille et l’iris.
The brand

The brand

Produced by the third generation of a family of tequileros, Tequila Ocho is one of the few tequilas to be produced slowly and according to traditional methods. It is the first tequila to indicate its year of production and the exact field in which its agaves are grown. Each lot comes from a different field, or “Rancho”, which has its own region-specific characteristics, because its producers have for a long time been aware that the land has a significant influence on the agave, in the same way that grapes have a strong influence on their wines. The result is a supremely high-quality spirit that showcases the special agave flavour that is unique to tequila.

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