Archive OAK CROSS

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : or.
  • Nose : fin, subtil. Ses notes de pomme verte et d'herbe fraîchement coupée évoluent sur la bouillie d'orge et l'anis étoilée. Il se développe sur les fruits secs (pomme) et la cannelle. Evoque le parfum vétiver.
  • Palate : ronde, pleine, elle dévoile des notes d'agrumes (orange, clémentine), d'épices (poivre) et de fleurs (lys). Elle est rehaussée d'une pointe de sel et de noix verte.
  • Overall : longue, gourmande. La poire mûre côtoie les fruits rouges (cassis, cerise griotte). Elle évolue sur l'amande verte et les herbes aromatiques (thym, sarriette). La rétro-olfaction revient en force sur l'orge maltée.
The brand

The brand

Compass Box est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. Oak Cross en est l’illustration puisque John Glaser, le maître distillateur de Compass Box, souhaite associer le meilleur du vieillissement en fûts de chêne américain et français. Oak Cross représente donc l’harmonie des arômes de vanille du chêne américain et les épices du chêne français.
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