Line product Nikka Single Cask
Archive NIKKA 1999 Coffey Grain

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune doré intense.
  • Nose : subtil mélange de fraîcheur et de fermeté, il commence par dévoiler des notes de moutarde, d’eucalyptus et de vanille. Finement boisé et torréfié (café vert), il laisse ensuite s’exprimer pleinement son caractère céréalier. Le maïs occupe dès lors le devant de la scène avec brio. Au fur et à mesure, des épices (poivre noir, muscade, léger curry) complètent ce tableau capiteux.
  • Palate : ample, chaleureuse. Elle brille par sa finesse et par sa soif insatiable de découvertes d’horizons lointains. Parcourant des champs de maïs et d’orge à vive allure, elle nous emmène au bord de rizières inondées de soleil. Peu à peu, l’orge affirme avec douceur son tempérament malté tandis que de nouvelles épices plus herbacées (cardamome) ainsi que du tilleul embaument la fin de bouche.
  • Overall : longue, soyeuse. De nombreux fruits ont fait leur apparition : poire Williams, pomme Golden, mirabelle, clémentine… Leur jus sucré inonde littéralement le palais. De la vanille-bourbon accentue encore l’élégance de son boisé. En rétro olfaction, ce sont les céréales qui ont repris l’ascendant, la boucle est ainsi bouclée. Le verre vide est épicé (cannelle), malté et chocolaté.
The brand

The brand

Born into a family of sake producers in 1894, Masataka Taketsuru is considered to be the father of Japanese whisky. After training as a chemist, he began working for the Settsu Shuzo company, who sent him to Scotland in 1919 to carry out an apprenticeship. There he developed a passion for whisky and decided to dedicate his life to it. In 1934, he built Yoichi, his first distillery, on the island of Hokkaido. His growing success enabled him to open a second distillery near Sendai in 1969: Miyagikyo. The Nikka Whisky group creates its entire line of Japanese whiskies using single malts from these two distilleries. Official website

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