Line product Midleton Single Cask
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MIDLETON 1997 Single Cask

Single Pot Still, Ireland / County Cork 70cl Ref: 382

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune doré soutenu.
  • Nose : fin et ferme à la fois. Des arômes classiques de pêche et d’abricot précèdent de délicats fruits rouges (groseille, fraise des bois), des zestes d’agrumes (pamplemousse, orange), des fruits exotiques (ananas, coco), de la vanille et du camphre.
  • Palate : dynamique, sûre d’elle. Passé un premier rideau d’épices (poivre blanc, gingembre), elle restitue avec une rare précision des fruits blancs (poire Williams, pêche). Orientale, elle évolue sur le loukoum et la fleur d’oranger. rogressivement, son boisé- vanillé nous transporte par delà l’océan Atlantique, plus exactement dans le Kentucky.
  • Overall : longue, caressante et herbacée. Elle évoque un champ d’orge balayé par une légère brise. Son caractère fruité ne se dément pas. Cette fois, on trouve des mûres, des groseilles à maquereau et même du melon. La rétro olfaction rafraîchit le palais à la manière d’une glace à la vanille
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