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MACKMYRA Special 04

Single Malt, Sweden / Gavleborg County 70cl Ref: 15921

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune vif à reflets verts.
  • Nose : précis, élégant. Minéral (craie), malté (amande douce) et épicé (girofle, cumin), c’est avec beaucoup de dynamisme qu’il joue ses premières notes. Les agrumes (citron, pamplemousse) accélèrent encore un peu plus le tempo. Puis, à la manière d’un onguent, les fleurs blanches (muguet, jacinthe), la vanille et le lait de coco calment le jeu. C’est désormais avec sérénité qu’elle enchaîne ses accords.
  • Palate : ferme, nette. Elle débute en puissance sur les épices (poivre, cannelle, badiane). Cristalline et frétillante, elle évoque la pureté d’une eau de source. Empyreumatique (sapin, épicéa), elle nous emmène escalader des sommets enneigées. Elle se prolonge sur des notes de café et de tabac frais.
  • Overall : fusionnelle avec la bouche, elle garde longtemps le goût des épices et des notes empyreumatiques. D’une grande rectitude, elle repose sur quatre piliers : fraîcheur maltée, élégance fruitée, finesse boisée et fermeté épicée. La rétro olfaction est à la fois florale (mimosa, freesia) et fruitée (pêche, poire).
The brand

The brand

Located in the province of Gästrikland, the Mackmyra distillery first opened its doors in 1999. Unique in more than one respect, Mackmyra was the first distillery in Sweden to produce whisky. It produces single malts produced from Swedish barley and sources its water from an underground spring fed by the hills of Valboåsen. While part of its whisky stock is left to mature in 100 litre casks, the Mackmyra distillery also uses first-fill ex-bourbon barrels that, once filled, are stocked in a warehouse 50 metres underground in the “Bodäs” mine. It also uses new Swedish oak casks from a forest located on the island of Visingsö, planted over 160 years ago to provide a source of wood for the construction of military navy boats.

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