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MACHRIE MOOR Cask Strength Edition

Single Malt, Scotland / Highlands-Arran 70cl Ref: 18786

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune doré.
  • Nose : fin, équilibré. Le premier nez est gourmand (pain au levain, noix grillées, orge maltée fumée). À l’aération, la tourbe se fait de plus en plus présente. Crémeux, il évolue sur des notes de vanille et de citron confit. En même temps, il évoque clairement l’étable (paille). Puis, des cendres se déposent en une fine poussière sur la palette aromatique.
  • Palate : ferme, tendue. La tourbe et la fumée côtoient de l’herbe fraîchement coupée et de la paille. Elle nous emmène au beau milieu d’un champ faisant face à la mer. Un vent marin recouvre de sel les papilles. Avec générosité, le milieu de bouche oscille entre l’agave, le citron et la vanille. La fumée prend peu à peu l’ascendant, à tel point que le parfum d’un Havane arrive jusqu’à nos narines.
  • Overall : fraîche, onctueuse. L’orge maltée est au coeur des débats. Elle est chocolatée, vanillée, salée, mentholée, épicée (gingembre, cannelle) et florale (fleurs blanches). Elle se prolonge sur des notes animales (bacon, cuir). La rétro-olfaction est douce et crémeuse (coco) et le verre vide se montre tourbé et terreux (racine de gentiane).
The brand

The brand

Every year since 2004, a limited quantity of Arran Malt has been produced using a peated malted barley. Since 2010, this peated single malt has been available in a limited edition under the name Machrie Moor - the name of the peatlands on the west coast of Arran. The barley is malted at 14ppm phenols, enveloping the unique character of Arran in a thick cloud of peaty smoke. This results in a superbly balanced whisky with an initial taste of sweet fruits, followed by a peaty finish which warms and comforts like the hot ashes of a bonfire.

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