Line product Gordon & Macphail Reserve
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LEDAIG 1997

Single Malt, Scotland / Highlands-Mull 70cl Ref: 18002

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : vieil or soutenu.
  • Nose : riche, expressif. Une tourbe particulièrement herbacée et épicée (girofle, camphre) jaillit du verre. Elle est soutenue par de la réglisse verte et du chocolat amer. Sa dimension marine est mise en valeur par des notes de sel et par les embruns. Son registre fruité est dominé par les zestes de kumquat et par la confiture de mirabelle. Une fumée acre se fait de plus en plus dense.
  • Palate : affirmée, élégante. Comme pour le nez, la tourbe prend immédiatement possession du palais. Elle le fait cependant avec beaucoup de tact, car elle amène avec elle du potiron, de la fleur de courgette, des épices (gingembre) et de la gentiane. Sans presque l’air d’y toucher, elle ne cesse de monter en puissance procurant beaucoup de dynamisme à une fin de bouche fumée et cendrée.
  • Overall : saturée de fumée, végétale et réglissée, la tourbe est devenue plus sèche. Des notes de paille et de foin coupé illustrent son caractère ensoleillé. Un léger vent marin et salin vient rafraîchir l’atmosphère. Le village de Tobermory avec ses maisons colorées est en vue et de la salle des alambics de la distillerie éponyme s’échappent les fragrances d’un distillat à la fois fruité et tourbé.
The brand

Merchant

This independent bottler is without a doubt one of the most highly acclaimed in Scotland. It stands out, not for its age (though it is the oldest independent bottler in Scotland), but for its complete mastery of cask ageing. Gordon & MacPhail is the only bottler to have its own casks - carefully chosen for the purpose - filled by the distilleries themselves, instead of simply buying the ones suggested to them by the latter. This allows it to determine, in advance and with great precision, exactly how many years a whisky will need to reach ideal maturation.

The line

Located in the heart of Speyside, Gordon & MacPhail have excellent business relations with the region’s main distilleries. Each one has a specific label, originally associated with a semi-official release. Another label enables specialists such as La Maison du Whisky to bottle single casks in accordance with their specifications. Called simply Gordon & MacPhail Reserve, this range has now introduced a different colour label for each production region.

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