Archive LAGAVULIN 37 ans 1976

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : Ambre intense aux reflets cuivrés. Bien perlant.
  • Nose : En demi-teintes, donnant le la pour un magistral concerto qu’on pourrait intituler « less is more ». Pourtant, seul un Lagavulin serait à même d’exhaler de semblables arômes. Il laisse transparaître de riches et complexes teintes de peinture à l’huile enveloppées d’effluves de fumée. Notes de tête insaisissables. Il évolue sur un caramel au beurre miellé, avec un soupçon de zeste de citron vert et une note de boîte à cigares en bois de santal résineux. Après dilution, il est suave et légèrement huileux.
  • Palate : Moyennement charpentée, la bouche est légèrement nappante. Brut de fût, ses saveurs sont sensationnelles, rondes et réconfortantes. La bouche est agréablement rafraîchissante : l’attaque suave et fumée de charbon de bois et de fruits tropicaux mûrs est suivie d’un goût de fumée de bois aboutissant à une sécheresse de thé noir. Pendant ce temps, interagissent des vagues de miel, de pin, de tarte à la mélasse et de marrons grillés. D’une grande délicatesse après dilution, l’écran de fumée s’éloigne pour révéler un caractère de gingembre nappant, doux et chaleureux, miellé mais toujours rafraîchissant.
  • Overall : D’abord suave, puis astringente. Elle se caractérise par une tarte au sucre dont la pâte aurait brûlé. Mais c’est la note prolongée, omniprésente et puissante de fumée qui vient s’insinuer bien au-delà de la dégustation.
The brand

The brand

Lagavulin was the first distillery to legally produce whisky on the Isle of Islay. Located to the east of Port Ellen, which provides it with its malted barley, Lagavulin produces a peaty malt in strict respect of the island’s traditions. Smoky, marine and delicately woody, Lagavulin’s character has become a veritable ambassador for the Islay malts, particularly thanks to the Lagavulin 16 Year Old, which was chosen to represent the Islay malts in the Classic Malts range, and which has, in the space of 20 years, become a veritable icon. Find out more

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