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L'ENCANTADA 1989 Domaine Les Bidets

Armagnac, France / Gascogne 50cl Ref: 4420

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : vieil or à reflets orangés.
  • Nose : à la fois vif et pulpeux. Particulièrement exotique (banane, mangue) et épicé (moutarde, cannelle), il évolue classiquement vers des notes de pruneaux et d’abricots secs. Poudré (fève de cacao, gingembre râpé), il redevient au fur et à mesure fruité (prune, poire). En point d’orgue, du curry vient souligner son caractère oriental.
  • Palate : onctueuse, rehaussée d’épices (girofle, muscade), elle révèle avec légèreté une facette médicinale (benjoin, camphre) et réglissée que le nez ne laissait pas présager. De la menthe rafraîchit le milieu de bouche. Sableuse, elle évoque les terroirs de boulbènes (sables fauves) typiques du Bas-Armagnac.
  • Overall : longue, équilibrée. Une fine amertume chocolatée a pris possession du palais avant qu’elle n’effectue un retour magistral sur les fruits exotiques, la banane notamment. Quelques agrumes (mandarine, orange) viennent embellir la fin de bouche. La rétro olfaction est râpeuse (peau de pêche) et le verre vide est fruité (pêche abricotée) et épicé (curry).
The brand

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L'Encantada is an independent bottler driven by four passionate professionals. This collection of enchanting armagnac products is selected from a range of estates and bottled at cask strength. L'Encantada specifically aims to preserve the colour, alcohol content and original authenticity of one of France's most legendary and age-old eau-de-vie products.

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L'Encantada is an independent bottler driven by four passionate professionals. This collection of enchanting Armagnac products is selected from a range of estates and bottled at cask strength. L'Encantada specifically aims to preserve the colour, alcohol content and original authenticity of one of France's most legendary and age-old eau-de-vie products.
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