Archive JACK DANIEL'S Gold Medal 1954

JACK DANIEL'S Gold Medal 1954

Straight Tennessee, United States / Tennessee 1L Ref: 15889

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : topaze à reflets cuivrés
  • Nose : fin, élégant. Les fruits jaunes sont mis en avant (prune, mirabelle, pêche). Puis, les épices se font très présentes (gingembre, coriandre, cardamome). Elles lui procurent beaucoup de dynamisme. Il évolue sur la marmelade, la noix de macadamia et les agrumes (orange, mandarine).
  • Palate : ronde, onctueuse. Automnale avec ses notes de tabac à pipe, de champignons (cèpe, girolle) et de lichen. Le bois brûlé, la vanille et le chêne nous rappellent le vieillissement en fûts neufs. Balsamique, fraîche, elle dévoile au fur et à mesure le miel de sapin, la verveine et le curry.
  • Overall : longue, tendre. Elle fait preuve d’exotisme (banane, ananas) et de maturité (pruneau, datte). Florale (lavande, violette), elle se montre en même temps charnue et pulpeuse (pêche, melon). Elle se prolonge sur la fève de cacao et la réglisse noire.
The brand

The brand

With 74 warehouses holding 1.6 million casks, Jack Daniel’s is one of the largest distilleries in the world. But this is certainly not what gives this whiskey – commonly referred to as “Jack” – its unique character and distinctive flavours. Unlike its bourbon-producing cousins in Kentucky, Jack Daniel’s follows the Lincoln County Process, a unique procedure that involves filtering the distillate through a layer of maple charcoal before being put into barrels. This enables it to retain the heaviest elements of the spirit and favours the overall homogeneity of the distillate. Find out more

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