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ISLE OF JURA Special Reserve - Boites a chapeau

Single Malt, Scotland / Highlands-Jura 70cl Ref: 14550

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : vieil or à reflets ambrés.
  • Nose : riche, onctueux. Débordant de fruits mûrs et d'agrumes confits, il s'ouvre sur la lavande et la violette. La noix fraîche et le raisin de corinthe soulignent avec élégance l'influence du sherry. Il se développe sur des parfums automnaux de sous-bois, de cire et de cuir. Belle présence maltée.
  • Palate : vive, ferme. Elle fait preuve d'assurance et de nervosité, tranchant en cela avec l'onctuosité du nez. Complexe avec ses notes de fumée, de café liégeois, de sel et d'iode, elle exprime pleinement son caractère "îlien". Elle évolue sur le tabac blond, le chocolat noir, la réglisse et la bergamote.
  • Overall : longue, fine. Elle est marquée par le caramel au beurre salé, le chèvrefeuille et la guimauve. Elle devient de plus en plus miellée avant de revenir en force sur la noix fraîche, le sel, la poire et la mirabelle.
The brand

The brand

Linked only to Islay by a mini-ferry, the distillery is probably one of the most isolated in Scotland. It’s therefore no surprise that its single malt is so easily identifiable, its isolation giving it its own character marked by heart-warming and exotic sensations. Only very lightly peated, Jura has a freshness of mentholated pear that goes hand-in-hand with its malty and salty notes in its 10 and 16 year old expressions. To compete with its neighbour Islay, Jura also began producing a very peaty single malt: Superstition. Find out more

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