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ISLE OF JURA 15 ans Mountain of the Sound

Single Malt, Scotland / Highlands-Jura 70cl Ref: 15228

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : éclatante et translucide avec des nuances de bois de rose et de pin qui scintillent à la lumière.
  • Nose : souple et soyeux. Un équilibre remarquable entre les arômes séduisants d’amandes concassées, de gâteau au citron et de figues fraîches qui envoutent lentement les narines avant d’être remplacés par une note de chocolat au lait crémeux, puis de subtils arômes de ronces et prunes charnues.
  • Palate : l’incontournable présence du Cabernet Sauvignon et du bois de chêne français réveillent instantanément le palais sur des notes chaleureuses de caramel, zeste d'orange amère pour finir sur une caresse de chocolat sur la langue.
  • Overall : cette version se distingue réellement par son côté noble enrichi par le sucre caramélisé noix de muscade épicée et qui laisse en bouche une note longue et généreuse.
The brand

The brand

Linked only to Islay by a mini-ferry, the distillery is probably one of the most isolated in Scotland. It’s therefore no surprise that its single malt is so easily identifiable, its isolation giving it its own character marked by heart-warming and exotic sensations. Only very lightly peated, Jura has a freshness of mentholated pear that goes hand-in-hand with its malty and salty notes in its 10 and 16 year old expressions. To compete with its neighbour Islay, Jura also began producing a very peaty single malt: Superstition. Find out more

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