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HUBERT 15 ans Pays d'Auge

Calvados, France / Normandie 70cl Ref: 2219

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : ambre à reflets orangés presque irisés.
  • Nose : vif, puissant. Le boisé est noble et laisse deviner le coriandre et la cannelle. Les fruits viennent ensuite légèrement confiturés. Notes de miel et de fleurs (lavande).
  • Palate : vive, racée. Le miel enrobe le palais dans un premier temps. Les fruits confits et la pomme apportent du dynamisme au milieu de bouche. Elle se prolonge sur les fleurs. Evoque un pâturage normand avec ses arbres en fleurs. Bucolique à souhait.
  • Overall : à la fois douce et ferme. La fermeté du fruit côtoie la douceur de notes ranciotées et épicées (cumin, curcuma). Beaucoup de noblesse d'expression émane de ce calvados. Beaucoup de charme aussi.
The brand

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The Hubert family has produced calvados from some 15 local varieties of bitter and bittersweet apple cider for over 150 years. In total it manages 38 hectares of orchards.

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