Archive GREAT KING STREET Experimental Batch Sherry

GREAT KING STREET Experimental Batch Sherry

Blended Scotch, Scotland 50cl Ref: 80

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Description

Product details

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87 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 11 octobre 2013

Tasting note

  • Appearance : jaune vif à reflets verts.
  • Nose : fin, équilibré. Doté d’une très agréable amertume maltée et herbacée, il évolue avec précision sur des notes de vanille et de noix de coco. Ensuite, des agrumes (citron, pamplemousse) et des épices (poire, cannelle) font écho à des notes d’oranges amères et de fleurs capiteuses (lys, iris).
  • Palate : plutôt ferme et vive, elle propose un délicieux mélange de plantes aromatiques (cerfeuil, laurier), de lichen et de fruits exotiques (banane plantain). Le milieu de bouche est plus épicé (girofle, muscade) et mentholé. Au fur et à mesure, de la vanille et des noix vertes ainsi qu’une pincée de sel s’emparent de la fin de bouche.
  • Overall : douce, crémeuse. Avec gourmandise, elle évoque une tarte au lait et au citron. Des épices (badiane, poivre gris) et des fruits secs (amande, noisette) prennent ensuite le relais. La rétro olfaction est herbacée et végétale et le verre vide se montre chocolaté, malté et légèrement boisé.
The brand

Merchant

Compass Box is unique in the world of whisky. Founded just over ten years ago, it is a small independent company specialising in the blending of whiskies bought from the main whisky producers. Compass Box has made this its speciality, becoming the master in its fields of blended malts, blended grains and blended whisky, with each category represented in its portfolio. It is also a company with a genuine philosophy, elevating blending to a worthy, noble task, distancing itself from its industrial image and reasserting the value of its craft as a ‘whiskymaker’.

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