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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : vieil or.
  • Nose : profond, onctueux. La fine âcreté de la fumée de tourbe donne le la. Minéral, (ardoise, grés), il évolue sur la cire d’abeille, les fleurs capiteuses, la bruyère, la réglisse noire et les épices (coriandre, girofle). Peut-on rêver plus belle définition de Glenmorangie ?
  • Palate : élégante, compacte. Elle oscille tout d’abord entre les agrumes confits (citron, pamplemousse) et les fruits mûrs (reinette, poire, abricot). Des fruits exotiques (banane, ananas) assurent un intermède onctueux. Les épices réapparaissent avec force (poivre noir, cannelle). La tourbe s’est effacée pour laisser place à la gentiane, et à des notes de terre et d’infusion (feuille de menthe, camomille).
  • Overall : douce-amère (zestes d’orange), sa minéralité saline est à fleur de peau. Très « Highland du Nord », elle devient de plus en plus marine (algues, salicorne), résineuse (sapin, bouleau) et épicée (muscade, baies roses).
The brand

The brand

The Glenmorangie distillery has, since 1843, produced its famous single malt in the north of the Highlands. It owns the tallest stills in Scotland, a legacy of the gin stills installed when it first began. A pioneer of maturation in ex-bourbon casks in the 1960s, Glenmorangie also began experimenting with different finishes very early on thanks to the help and great skill of the famous nose, Dr Bill Lumsden. Its series of finishes aim to marry the finesse of this single malt with the flavours and tannins of different wines during a second maturation that lasts around two years. Find out more

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