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GLENMORANGIE 1978 Pride

Single Malt, Scotland / Highlands 1L Ref: 19069

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : cuivre brun.
  • Nose : riche, enivrant. Le premier nez est marqué par des notes de sous-bois (châtaigne) et de bois précieux (cèdre). Il évolue sur le caramel au beurre salé, la pâte d’amande et les fruits noirs (cerise). Il monte en puissance sur le tabac frais, le cuir, le menthol et les épices (gingembre, cannelle). Des oranges confites, de l’encens et des parfums de pommes au four ponctuent la palette aromatique.
  • Palate : pleine, concentrée. Sa texture est grasse et onctueuse. Son attaque extrêmement poivrée est à elle seule une définition de Glenmorangie. Gourmand, le milieu de bouche revient sur les pommes au four, les cerises et devient abricoté. De nouvelles épices viennent en force (cumin, cardamome), ainsi que l’anis, le chêne grillé et l’eucalyptus.
  • Overall : longue, soyeuse. La douceur de ses tannins est mise en valeur par des notes de vanille et de caramel. Elle se prolonge sur les agrumes rôtis, les fruits noirs (cassis, mûre) et sur un nuage de chocolat au lait et de café. La rétro-olfaction est à la fois maltée et vineuse (raisin), et le verre vide est épicé (poivre noir, safran).
The brand

The brand

The Glenmorangie distillery has, since 1843, produced its famous single malt in the north of the Highlands. It owns the tallest stills in Scotland, a legacy of the gin stills installed when it first began. A pioneer of maturation in ex-bourbon casks in the 1960s, Glenmorangie also began experimenting with different finishes very early on thanks to the help and great skill of the famous nose, Dr Bill Lumsden. Its series of finishes aim to marry the finesse of this single malt with the flavours and tannins of different wines during a second maturation that lasts around two years. Find out more

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