Archive GLENDRONACH 19 ans 1991

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : acajou aux reflets de vieil or.
  • Nose : très équilibré, il est à la fois très doux et trés marqué. Il montre dès le premier nez des notes bien caractéristiques d'un whisky vieilli en fût de sherry (xérès): le sous-bois, le champignon, le caramel et, gangant en intensité, le chocolat noir et le bois brûlé. Viennent ensuite avec l'aération des notes plus oxidées de rancio et une pointe de poivre noir.
  • Palate : riche, douce et presque sucrée au début, une fine amertume se fait rapidement sentir. Des notes de chocolat noir, de bâton de réglisse et de mélasse suivent, de même que les fruits rouges et, enfin, une pointe végétale qui rappelle que ce whisky, malgré sa maturité, est encore jeune...
  • Overall : discrète au début, mais de plus en plus prononcée avec le temps... il suit des notes d'épices douces, de poivre noir, de chocolat noir et de réglisse, avant de se prolonger sur le caramel au beurre salé. une pointe d'amertume rajoute de la définition. Longue et complexe.
The brand

The brand

Glendronach means “valley of the brambles” in Gaelic. Located near the town of Huntley in the east of Speyside, this distillery uses traditional production methods (malting that includes partial use of a peat-fired kiln and stills heated by ‘direct firing’), which largely explains its powerful character and the strong personality of its single malt. It is always a very rich malt, with this demonstrated best in its sherry cask bottlings which reveal a perfect balance of sherry, malted barley and (red) fruit notes. Find out more

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