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DELILAH'S

Blended Scotch, Scotland 70cl Ref: 17864

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Description

Product details

Expert Reviews

81 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 11 octobre 2013

Tasting note

  • Appearance : or intense.
  • Nose : profond, équilibré. Des parfums aquatiques (nénuphar, melon d’eau) côtoient des plantes aromatiques (verveine, sauge, laurier) et du tilleul. Une fine note de chêne neuf vient ensuite recouvrir de nombreux fruits frais (poire, pomme, reine-claude, mirabelle). Il devient au fur et à mesure floral (rose, gardénia).
  • Palate : douce. avec le même équilibre, elle dévoile des notes vanillées et chocolatées légèrement épicées (muscade, cannelle). Herbacé et infusé, le milieu de bouche est quasiment thérapeutique (ortie, onguent, graine de moutarde, camomille). Des miels de tilleul, d’acacia et quelques fruits secs (noisette, amande, datte) adoucissent la fin de bouche.
  • Overall : longue, persuasive. Tour à tour épicée, fruitée, médicamenteuse, florale, pimentée, vanillée et boisée, elle évolue sur les agrumes et les céréales. Quelques racines (gentiane, gingembre) et des fruits exotiques (litchi) précèdent une rétro olfaction réglissée. Le verre vide revient sur les épices (coriandre, genièvre).
The brand

Merchant

Compass Box is unique in the world of whisky. Founded just over ten years ago, it is a small independent company specialising in the blending of whiskies bought from the main whisky producers. Compass Box has made this its speciality, becoming the master in its fields of blended malts, blended grains and blended whisky, with each category represented in its portfolio. It is also a company with a genuine philosophy, elevating blending to a worthy, noble task, distancing itself from its industrial image and reasserting the value of its craft as a ‘whiskymaker’.

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