Dommage que l'étui ne soit pas en métal
CARSEBRIDGE 30 ans 1979
43,4%, Scotland / The Lowlands, 70cL, Ref : 15928
i.e. 194.29 € / liter
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Tasting notes
Nose : ample, riche. Les fleurs capiteuses (iris, géranium), les fruits (mangue, kaki), un caramel très fin et de la noix de pécan font nettement penser à un bourbon. Balsamique (pin, cèdre), il évolue vers plus de classicisme (menthe, chocolat).
Appearance : ambre cuivré.
Palate : ferme, classieuse. La vanille fait bon ménage avec le chocolat ; la menthe verte avec les épices douces (cardamome, coriandre). Elle laisse place aux fruits secs (abricot, amande) et à la poudre de cacao. Elle évolue sur des notes empyreumatiques (thuya, cèdre).
Overall : longue, c’est avec détermination qu’elle nous invite à savourer une glace à la vanille. Ses agrumes (citron, pamplemousse) sont confits. Voluptueuse, elle se prolonge sur les fruits mûrs (reine-claude, quetsche), le bâton de réglisse et l’anis étoilé. Le verre vide met en valeur un boisé précieux et des notes de tabac à pipe ou de havane corsé.
Details
- Brand :
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Product range : closed distilleries
- Vintage : 1979 vintage
- Strength : 43.4%
- Volume : 70cL
- Age : 30 yo
- Peated : Unpeated
- Packaging : case
- Ref. : 15928
parfaitement conforme à mon souhait
pas encore dégusté