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BLANTON'S Paris Edition By Day

Straight Bourbon, United States / Kentucky 70cl Ref: 17890

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : vieil or à reflets oranges.
  • Nose : fin, ample. Son caractère subtilement aérien révèle des notes de fleurs blanches (lilas, muguet, rose), de lierre et de fruits confits (abricot, datte). Il devient ensuite plus médicinal (camphre, baume) et épicé (poivre, muscade). De la verveine et des graines de moutarde ponctuent avec entrain la palette aromatique.
  • Palate : nette, délicate. Son attaque particulièrement ciselée dévoile des fruits rouges (framboise, fraise) et des agrumes (citron vert, pamplemousse rose). Le milieu de bouche est épicé (poivre vert), finement boisé (chêne) et vanillé. Gourmande, elle nous fait savourer des coulis de fruits rouges, de la gelée de coing et même une part de tarte à la rhubarbe.
  • Overall : longue élégante. Pleine de fraîcheur, elle nous propose de nous rafraîchir en dégustant une glace à la vanille et aux noix de pécan. Saline, elle est marquée par des notes de noyau d’abricot et de datte. La rétro olfaction est également vanillée et laiteuse (coco) et le verre vide noblement épicé (safran, cumin).
The brand

The brand

In 1983, Blanton’s was the first bourbon to be released as a single cask bottling, revolutionising American whiskey in the process. It is produced in the Buffalo Trace distillery in the heart of Kentucky. This straight bourbon is named after Colonel Blanton who ran the distillery from 1912 to 1953. Inspired by his predecessor, Blanton’s creator took advantage of the end of cask rotation, and decided to allow each cask to express its own unique flavour profile. This is why Blanton’s different expressions are able to offer a succulent and precise range of cereal, spice, candied fruit, citrus fruit and floral notes. Find out more

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