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ARDBEG Auriverdes

Single Malt, Scotland / Islay 70cl Ref: 18779

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune doré soutenu.
  • Nose : riche, suave. D’emblée, la tourbe et la fumée jouent d’égale à égale. Le caractère moelleux, réglissé et huileux de la première rivalise avec la douce âcreté, les volutes parfumées et les notes cendrées de la seconde. Au fur et à mesure, des fruits confits (poire, prune), des fleurs des champs (pissenlit, guimauve) ainsi que des notes iodées (sel, algues) gagnent du terrain.
  • Palate : équilibrée, gourmande. Particulièrement réglissée et chocolatée, elle déploie avec ampleur son registre herbacé (foin coupé, trèfle). Le rond central est occupé par la tourbe, les épices (clous de girofle, cardamome, poivre) et les fleurs capiteuses (lys, iris). De chaque côté du palais, quelques grains de sel nous rappellent que le bord de mer est à proximité.
  • Overall : onctueuse, grasse. À la manière d’un meneur de jeu, la tourbe oriente l’évolution de la palette gustative. Ainsi, elle donne l’occasion à des notes de mimosa, de genêt, de goudron, de moka, de bacon et de saumon fumé de prendre la parole. La rétro-olfaction finit sa course dans les filets des pêcheurs qui rentrent au port. Le verre vide est terreux et chocolaté.
The brand

The brand

The Ardbeg distillery produces the peatiest single malt in Scotland In the past, the strong peaty character of its single malts originated from a lack of ventilation in the malt kiln which led to the smoky flavours being locked in. In addition to its peaty character, Ardbeg also presents aromas of liquorice and varnish. The single malts offer a charming, rustic character allied with great sophistication and a rich expression. Thanks to a passionate following among whisky enthusiasts, Ardbeg’s production is almost entirely dedicated to its single malt rather than blends. Find out more

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