Archive ABERLOUR 1967

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : jaune doré à reflets vieil or.
  • Nose : nuancé, complexe. Ses notes de vieux bois et de boîte à cigares mettent en exergue sa noblesse d’expression et sa grande maturité. Les épices (poivre gris, badiane) lui procurent dynamisme et vivacité. Il évolue sur les fleurs capiteuses (chèvrefeuille, concrète d’iris) et sur les fruits mûrs (mirabelle, abricot).
  • Palate : vive, mélange de tilleul et d’eucalyptus, son attaque fait preuve d’originalité (tomate verte, concombre). Tonique, le milieu de bouche est épicé (cardamome, réglisse). La confiture de coing et les pétales de rose lui confèrent ensuite plus de suavité. En point d’orgue, elle restitue le parfum capiteux de la pivoine.
  • Overall : longue, délicate. Ce parfum se prolonge indéfiniment. D’une grande distinction, elle évolue sur les fruits exotiques (ananas, kiwi), la marmelade et la pâte d’amande. Charnue, elle gagne encore en élégance et en précision, la réglisse s’est transformée en bâton, les pétales de ses fleurs se sont légèrement flétries. Le verre vide est chocolaté (fève de cacao) et végétal (havane).
The brand

The brand

The charm of Aberlour is summed up in the magic of its setting, chosen long before distilleries were legal and probably going back to when only monks knew the secrets of distilling; in other words, to where Scotch whisky originated. Indeed, those long before us meticulously set up their stills here in order to take advantage of the spring water, filtered through the granite mass of Ben Rinnes. They then made the large Aberlour stills to capture the richest vapours of the distillate. It is also the heart of Speyside, where the rivers Spey and Lour converge; more than 1,400 years of rich history, illustrated beautifully by the mysterious stones of Fairy Hill. Find out more

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