Gamme Elements of Islay
Archive ELEMENTS OF ISLAY AR1

ELEMENTS OF ISLAY AR1

Single Malt, Ecosse / Islay 50cl Ref: 15272

Elements of Islay : cette gamme de single malts de l'île d'Islay s'inspire des flacons de laboratoire tant par son étiquette que sa bouteille "de pharmacie". Chaque cuvée est élaborée avec 5 à 20 fûts. Chaque bouteille fait figurer le symbole élémentaire de la distillerie et le numéro de la cuvée (Ar1 - Lp1 - Cl1).

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or soutenu.
  • Nez : très tourbé et marin, il dévoile peu à peu des notes médicinales. Le beurre et la pomme font ensuite leur apparition, lui donnant un peu de douceur. A l'aération, il évolue sur la truffe noire et le chocolat. Finement épicé, il oscille finalement entre l'iode, les algues et les agrumes (clémentine).
  • Bouche : explosive, elle se montre très phénolique, végétale (brindilles sèches), cendrée et légèrement amère (thé vert) puis évolue vers des sensations plus fines de cardamome, cumin... l'ajout d'eau fait apparaître son caractère minéral et fruité.
  • Finale : longue et marine, avec une dominante sur la fumée de tourbe. Beau développement sur des tons jaunes (fleurs, fruits et épices). Remarquable fraîcheur d'expression.
La marque

Négociant

Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose trois gammes de singles malts très différentes les unes des autres. La première baptisée Port Askaig est composée de quatre mises en bouteilles d’un single malt de l’île d’Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans ! La seconde baptisée Eléments of Islay joue la carte des distilleries de cette île, aisément reconnaissables par leurs initiales. La troisième simplement baptisée Speciality Drinks propose une large sélection de single malts issus des distilleries écossaises.

Gamme

S'inspirant du tableau périodique des éléments, la société anglaise Speciality Drinks a créé Elements of Islay, une gamme confidentielle de single malts de l'île d'Islay, mis en bouteille sous code, sans réduction ni filtrage à froid. En provenance de toutes les distilleries de l'île, ces embouteillages vous emmèneront directement à l'essentiel : tourbe, iode, goudron, puissance et caractère sont au rendez-vous !

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