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DOORLY'S 5 ans Fine Old 40%

Rhum, Barbades 70cl Ref: 2790

Véritable étendard de la distillerie Foursquare, ce rhum vieilli entre six et douze ans en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts de sherry Oloroso n’est pas fait pour déplaire aux amateurs de whisky ou de cognac.

Profil: Fin et élégant, marqué par les noix, le miel d'acacia et la mangue. De belle profondeur, doux et subtil, il est sur la vanille, la banane, le raisin sec et le sherry.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets ambrés.
  • Nez : fin et élégant. D’abord marqué par les noix, il évolue sur des notes de miel d’acacia et de mangue. Belle profondeur.
  • Bouche : douce et subtile, elle offre une variation sucrée autour de la vanille, la banane, le raisin sec et le sherry. Gourmande.
  • Finale : douce et longue, sur les épices fines, la noix et la vanille.
La marque

La marque

Produits par la société de négoce R. L. Seale & Company, les rums Doorly's expriment tout l'exotisme de la Barbade et de ses forêts tropicales. De la même famille que les rums Foursquare (single casks millésimés) et R. L. Seale's (rums très vieux), la qualité des rums Doorly's témoigne de presque 100 ans d'expertise dans l'art de la sélection et l'assemblage de vieilles eaux-de-vie. S’appuyant autrefois sur d’autres distilleries, dont la West Indies Rum Refinery, la R. L. Seale Company est devenue entièrement autonome avec la construction de sa propre distillerie, et l’installation d’alambics ultra-modernes.

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