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DOM JOSE 10 ans 1997

Rhum, Panama 70cl Ref: 2714

Issu de la gamme Renegade Rum, cette expression en provenance de la distillerie Don Jose a vieilli 10 ans en fûts de bourbon à Panama avant d’être affiné en fûts de porto dans la distillerie Bruichladdich en Ecosse.

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Négociant

Petite maison de négoce, Murray McDavid est surtout connue pour ses lien très étroits avec la distillerie Bruichladdich. Le propriétaire de cette distillerie, Mark Reynier, est en effet nul autre que l’un de ses trois fondateurs. Tout autant que Jim McEwan, son maître assembleur, la maison de Murray McDavid est célèbre pour son caractère unique et son approche tout à fait originale dans le monde du whisky. Car, si leurs embouteillages titrent toujours à un minimum de 46%, et ne sont pas filtrés à froid, ils préfèrent l’assemblage de plusieurs fûts à la mise en bouteille de single casks et ont perfectionné l’art de l’affinage. En savoir plus

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