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DELAMOTTE Blanc de Blancs

Champagne, France / Champagne_Ardenne 75cl Ref: 4154

Cette cuvée de la marque Delamotte exprime pleinement tout le caractère et la finesse du cépage chardonnay, et tout le savoir-faire de cette maison discrète mais très appréciée des connaisseurs. 100% chardonnay de la Côte des Blancs, ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps par sa rondeur pourtant minérale, on recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout la rose ; et des agrumes, de l’angélique, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.

C’est le champagne qu’on retrouve avec plaisir autour de poissons grillés, de langoustines ou de crevettes, d’huîtres, de volailles et tous les plats qui aiment la crème.

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La marque

La marque

La commune de Mesnil-sur-Oger, située au cœur de la Côte des Blancs, ne produit que du vin de champagne grand cru, et uniquement à base du cépage chardonnay. Il y existe un petit nombre de grandes maisons dont les noms sont connus de tous les connaisseurs. Malgré leur très grande réputation, ces maisons ont réussi à rester discrètes; Delamotte en fait certainement partie. Fondée en 1760, elle produit actuellement quatre cuvées différentes : un brut non-millésimé, un brut blanc-de-blancs non millésimé, un brut blanc-de-blanc millésimé et, enfin, un brut rosé.

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