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Top vente DALMORE 2006

DALMORE 2006 46%

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 51350

The Dalmore Vintage 2006 est initialement vieilli en fût de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, puis affiné pendant 2 ans dans des fûts de bourbon de premier remplissage rigoureusement sélectionnés par le maitre de chai de la distillerie, Richard Paterson. Cette version exclusive pour la France met en lumière le caractère doux et floral du single malt des Highlands The Dalmore.

Style : Doux et floral.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : séduisant. Miel, Vanille, gâteau aux pommes, fleurs fraîchement coupées, groseilles et pamplemousse.
  • Bouche : douce et fruitée. Fruits mûrs, cake au citron, vanille, melon et raisins dorés.
  • Finale : longue et douce. Sirop de pêche, marmelade de citron vert, gingembre et pistaches concassées.
La marque

La marque

Dalmore peut se targuer de posséder les plus vieux alambics des Highlands, l'un d'eux fonctionne d'ailleurs depuis 1874. Différents « spirit stills » sont utilisés et cette combinaison unique permet d'obtenir un single malt très équilibré et d'une incroyable complexité. Pour faire vieillir son whisky, Dalmore utilise en grande partie des fûts de xérès d'une grande variété : Oloroso, Amoroso, Mathusalem... provenant de la bodega Gonzales Byass en Andalousie. Un partenariat exceptionnel en tout point. Une fois le whisky arrivé à maturité, les différents types de fûts sont assemblés pour donner naissance à l'une des expressions de la gamme, le tout reposant pendant une période supplémentaire de quatre mois afin de favoriser le mariage et l'harmonie des saveurs. En savoir plus

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