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DALMORE 2003

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 18315

Vieillie en fûts de xérès Matusalem Oloroso de plus de 30 ans et affinée en fûts de bourbon, la nouvelle édition Dalmore 2003 se lance corps et âme dans une épopée gourmande.

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La marque

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Dalmore peut se targuer de posséder les plus vieux alambics des Highlands, l'un d'eux fonctionne d'ailleurs depuis 1874. Différents « spirit stills » sont utilisés et cette combinaison unique permet d'obtenir un single malt très équilibré et d'une incroyable complexité. Pour faire vieillir son whisky, Dalmore utilise en grande partie des fûts de xérès d'une grande variété : Oloroso, Amoroso, Mathusalem... provenant de la bodega Gonzales Byass en Andalousie. Un partenariat exceptionnel en tout point. Une fois le whisky arrivé à maturité, les différents types de fûts sont assemblés pour donner naissance à l'une des expressions de la gamme, le tout reposant pendant une période supplémentaire de quatre mois afin de favoriser le mariage et l'harmonie des saveurs. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur DALMORE 2003

    • par anthony
      (le 20/01/2016)
    • énigme

      A mes yeux ce whisky reste une énigme. je n'arrive toujours pas à le comprendre. Pour moi il se démarque un tout petit peut des autres whiskys à cause de sont gout mais sans plus. j'ai beaucoup de mal à le noter car je ne dois pas avoir le palais assez fin.

    • par Arnaud
      (le 12/01/2016)
    • Incontournable

      La complexité et la richesse de ses saveurs en font un incontournable pour tout passionné de whisky fruité et malté. Le savant mélange de saveurs de fruits mûrs, de quelques épices et de miel donne des frissons à la dégustation.

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