Top vente DALMORE 18 ans

DALMORE 18 ans 43%

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 15325

Vieilli initialement pendant 14 ans en fût de chêne américain avant d’être transféré en fût de sherry Mathusalem pendant 3 ans, The Dalmore 18 ans repose 12 mois de plus en fûts de sherry de première qualité afin de lui donner davantage de rondeur.

Etablie en 1839 par Alexander Matheson, Dalmore devint en 1866 la propriété du clan des MacKenzie dont l'emblème est la tête de cerf est désormais apposée sur chaque flacon. Située dans les Highlands à proximité de la fameuse "île noire" rendue célèbre par Hergé, The Dalmore utilise principalement des fûts de sherry de type Oloroso, Aloroso, Mathusalem pour faire vieillir son whisky. Profil : • Rancio, raisin sec • Orange, citron • Boisé, miel

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille de Bronze, International Wine & Spirit Competition 2013

Note de dégustation

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La marque

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Dalmore peut se targuer de posséder les plus vieux alambics des Highlands, l'un d'eux fonctionne d'ailleurs depuis 1874. Différents « spirit stills » sont utilisés et cette combinaison unique permet d'obtenir un single malt très équilibré et d'une incroyable complexité. Pour faire vieillir son whisky, Dalmore utilise en grande partie des fûts de xérès d'une grande variété : Oloroso, Amoroso, Mathusalem... provenant de la bodega Gonzales Byass en Andalousie. Un partenariat exceptionnel en tout point. Une fois le whisky arrivé à maturité, les différents types de fûts sont assemblés pour donner naissance à l'une des expressions de la gamme, le tout reposant pendant une période supplémentaire de quatre mois afin de favoriser le mariage et l'harmonie des saveurs. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur DALMORE 18 ans

    • par Matt1982
      (le 31/08/2013)
    • Superbe

      Un bijou livré dans un écrin. Un superbe whisky tout en rondeur avec en seconde bouche des notes de bois grillé. A déguster absolument.

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