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Détails du produit
- Distillerie : Dalmore
- Type / sous-type : Malt Whisky / Single Malt
- Pays / Région : Ecosse / Highlands
- Degré : 43%
- Volume : 75cl
- Age : 12 ans
- Tourbe : Non tourbé
- Packaging : Etui
Note de dégustation
- Couleur : vieil or intense à reflets ambrés.
- Nez : riche, onctueux. La tourbe et la fumée forment une première enveloppe. Il s'ouvre sur des notes d'aneth, de poisson fumé, de noix fraîche et de prune mûre. Il évolue sur la cire, le papier d'Arménie, la réglisse et les fleurs des champs. L'ensemble est délicieusement fondu et harmonieux.
- Bouche : souple, ronde. Plus aérienne que le nez, elle a délaissé la tourbe au profit des fruits. La prune, l'ananas confit et la noix alimentent le milieu de bouche. Elle se développe sur la douceur de l'orge maltée, le cumin et le safran. Elle est ponctuée par des notes d'orange sucrée.
- Finale : gourmande, elle est marqué par le chocolat noir et la réglisse. Evoque une tarte aux mirabelles parsemée d'amandes. Rehaussée de notes salées et camphrées, elles se prolonge sur le tabac et sur et le bois brûlé.
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