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CRAIGELLACHIE 17 ans 46%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 18952

Ce Craigellachie fait preuve de beaucoup plus de maturité que son cadet de quatre ans. Sûr de lui dans un premier temps, il laisse s’exprimer pleinement son caractère naturellement fruité avant d’évoluer vers des tonalités plus médicinales et florales. Il est d’ailleurs intéressant d’observer que, si elle est omniprésente, l’orge maltée fait preuve d’altruisme en se contentant de jouer un rôle de révélateur aromatique et gustatif.

Profil : vif, puissant. Miel et fruits exotiques. Malté, épicé, floral et médicinal (plantes aromatiques). Laiteux (amande, coco). Finale boisée (chêne) et chocolatée.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or vert.
  • Nez : vif, volontaire. En son centre, une pointe de miel et quelques fruits exotiques (ananas, coco) témoignent de sa maturité. Sur le pourtour, l’orge maltée et les épices règnent en maître. À la fois onctueux et dynamique, il devient au fur et à mesure floral et médicinal.
  • Bouche : ferme, nerveuse. Elle commence par faire preuve de beaucoup de puissance et de tonicité. Elle gagne en sérénité en devenant laiteuse (amande, coco). Avec sûreté et détermination, elle peut dès lors laisser tous ses fruits venir sur le devant de la scène avant que quelques épices nous renvoient au dynamisme du début de bouche.
  • Finale : gourmande, onctueuse. L’orge maltée, les fleurs capiteuses (iris, gardénia) et quelques épices douces soulignent la délicatesse de son boisé (chêne). La rétro-olfaction révèle de nombreuses plantes aromatiques (sauge, sarriette, laurier). Le verre vide est chocolaté et torréfié (café liégeois).
La marque

La marque

Distillerie ô combien confidentielle, devenue la propriété de John Dewars & Sons (Bacardi) depuis 1998, Craigellachie fut fondée en 1891 par un personnage haut en couleur : Peter Mackie. Créateur du succès commercial international, le blend White Horse, Peter fut l’un des cinq Barons de l’industrie du whisky, l’un des fameux « Big Five ». Son oncle dont il héritera plus tard, n’est autre que James Logan Mackie, propriétaire de la distillerie Lagavulin sur l’île d’Islay.

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Avis des internautes

Avis sur CRAIGELLACHIE 17 ans

    • par Bruno
      (le 12/09/2016)
    • Doux et fruité.

      De la poire, du miel, du citron. Léger et doux. Très agréable.

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