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THIS IS NOT A LUXURY WHISKY 53,1%

Blend, Ecosse 70cl Ref: 19645

Habituée à repousser les limites du monde du whisky et à casser les codes, la société indépendante Compass Box s'inspire de René Magritte et son célèbre "Ceci n'est pas un pipe" pour soulever le débat autour des idées préconçues sur le luxe dans le whisky avec son édition: "This is not a Luxury Whisky". Au-delà du parti pris, ce whisky est intéressant gustativement. Ce blended malt offre un profil épicé issu d'un vieillissement en fût de xérès (Glen Ord 19 ans) auquel s'ajoute l'élégance florale du whisky de grain (Strathclyde, Girvan) de 40 ans et une douce note fumée d'un fût de Caol Ila de 30 ans. A vous de choisir si un seul dram de ce whisky serait un luxe auquel succomber !

Profil : une palette aromatique doté d’une belle profondeur. Légèrement tourbé et réglissé. Chocolat noir et orge maltée.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : topaze à reflets cuivrés.
  • Nez : ample, élégant. Le premier nez présente un profil herbacé d’une grande finesse. Il y a notamment des fougères, de l’origan et de la camomille. Au fur et à mesure, il se rapproche des céréales (maïs, orge maltée et même seigle). Des fleurs capiteuses (pivoine, chèvrefeuille) et des épices (cardamome, gingembre) livrent une belle profondeur de champ à la palette aromatique. Un mélange de vanille, de cerise à l’eau-de-vie et de bois précieux nous mène hors du temps.
  • Bouche : dense, riche. D’une très grande liberté de ton, l’attaque en bouche flirte avec une tourbe légère et réglissée. Très vite, elle jette son dévolu sur des notes de miel d’acacia, de pistache et de coriandre frais. En symbiose avec le nez, elle se montre à son tour capiteuse et noblement épicée. Chaque gorgée apporte son lot de saveurs nouvelles (pêche abricotée, chocolat noir, réglisse noire, menthe, gelée de coing, fleur de sel).
  • Finale : longue, originale. Unie à la bouche pour le meilleur, elle fait se transformer les fruits noirs en fruits rouges (fraise, framboise) et le chocolat noir en orge maltée. Les épices montent légèrement en puissance, juste ce qu’il faut pour la faire durer. D’une concentration exceptionnelle, la rétro olfaction propose des miels puissants et côtoie l’orge maltée. Le verre vide est marqué par le poivre noir et la concrète d’iris.
La marque

Négociant

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan. En savoir plus

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