Blended Scotch réputé à travers le monde, Bell’s est aussi connu pour ses Ceramic Decanters déclinés au gré des festivités et commémorations officielles, dont les mariages princiers, les naissances, les fêtes de fin d’année. Cette édition « To celebrate a joyous wedding day » des années 80 fut consacrée au mariage. Chaque décanter est présenté dans son étui « canister », tous en parfait état de conservation.

En juillet 2006, la Maison du Whisky proposait une version absolument inédite du single malt de la distillerie Jura : le Jura Heavy Peated Edition 1999. Cette mise en bouteille au degré naturel, issue d’un vieillissement en Refill Sherry Butt Mathusalem et limitée à 4000 bouteilles pour le monde, rompait de façon radicale avec l’image, ronde, chaleureuse et pour le moins ultra traditionnelle de cette distillerie. Agée de 7 ans, Jura marchait pour la première fois sur les terres du Lord of the Isles et offrait une image beaucoup moins aseptisée et plus « rock n’ roll » de son malt.

Cette version officielle d’Aberlour 8 ans fut lancée sur le marché italien au cours des années 70 ; un marché particulièrement dynamique pour les single malts. Mis en bouteille (75cl) à 50% par ses propriétaires d’alors, la société Campbell’s Distillery Ltd, société rachetée par le groupe Pernod Ricard au même moment, cette jeune version témoignait de la maturité précoce des malts vieillis en fûts de sherry de cette époque.

En Août 2009, Anthony Wills, directeur de la distillerie Kilchoman célébrait le troisième anniversaire de son single malt et son entrée sur la scène internationale. Présenté au sein de notre collection 2010, cette première édition baptisée Inaugural Release fut limitée à 1500 bouteilles pour la France. En moins de six semaines, l’intégralité de notre allocation disparut et Kilchoman Inaugural Release fit une entrée remarquée au sein du cercle des whiskies de collection.

Cutty Sark fut créé par la société familiale Berry Brothers au début des années 20 pour le marché américain alors en pleine période de prohibition. James McBey, un artiste écossais en compose l’étiquette en 1923, représentant le célèbre voilier le Cutty Sark réputé pour ses pointes de vitesse. Cutty Sark fut aussi une marque emblématique des années 60 et 70 en Europe et plus particulièrement en Italie. Présentée dans son étui d’origine, cette bouteille témoigne de la richesse aromatique des whiskies de cette époque.

Les mariages princiers ont toujours inspirés les producteurs de whiskies. Parmi les maisons les plus connues, la maison Bell’s et ses « ceramics decanters » célébrant tous les mariages de la famille Royale et Macallan. Cette année encore elles furent au rendez-vous pour le mariage de Kate Middleton et du Prince William. Mais une troisième distillerie fut aussi retenue, la distillerie anglaise, St George située dans le Norfolk et qui distille des malts tourbés et non tourbés.

En 2006, à l’occasion du 50ème anniversaire de La Maison du Whisky, le groupe Irish Distillers proposait une version spéciale âgée de 15 ans de leur pur pot still Redbreast, plus connu en France sous sa version de 12 ans. C’est une mise en bouteille à 46% et non filtrée à froid, que les amateurs découvrent alors. Un « pur jus de Redbreast », un nectar de cassis et de fruits noirs. Cette première édition, limitée à 10 000 bouteilles, portait le # de série L53273071 inscrit à l’encre au pied de la bouteille. Elle devait donner lieu à une seconde en 2009 marquant le grand retour des « pure pot still » irlandais sur la scène internationale, rebaptisés en 2011 « Single Pot Still ».

En septembre 1996, La Maison du Whisky proposait en avant première dans son catalogue collection 1997, la toute première édition de la série des Macallan Replica, Macallan 1874. Conçue à partir de bouteilles de Macallan de la fin du 19eme siècle, cette version vieilli en fûts de Sherry Fino et non Oloroso - comme ce fut le cas pour les Macallan d’après guerre - ouvrait le bal d’une collection composée de 5 éditions.

Peu de temps après le rachat de la société familiale Glenmorangie PLC par le groupe LVMH, les mises en bouteilles d’Ardbeg classiques dont le 17 ans, le 25 ans Lord of The Isles et le 30 ans sont entrées au panthéon des bouteilles de collection. Il en est de même pour tous les millésimes et single casks de cette époque. Pour bon nombre d’amateurs de whiskies de la fin des années 90 et du début des années 2000, cette version fut au même titre que le désormais introuvable Springbank 21 ans, un superbe « night cap » !