Gamme Classic Malts
Archive CLYNELISH 14 ans

CLYNELISH 14 ans

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 8750

Ce single malt vieilli en fût de bourbon, illustre la complexité et la puissance des malts du Nord de l'Ecosse. Il appartient à la gamme des Hidden Malts.

De couleur or soutenu, le nez malté dévoile une agréable fraîcheur marine. Il évolue avec ampleur sur les fruits, les épices et l'orge maltée sur fond de notes florales. La bouche qui confirme le nez se développe sur une tourbe légère. La finale plus sèche se prolonge sur l'orge maltée fumée et sur des notes salées.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or soutenu.
  • Nez : ample, malté. Agréable sensation de fraîcheur marine. Fruité, épicé et floral (lavande, violette).
  • Bouche : équilibrée, onctueuse confirme le nez. Tourbe légère de plus en plus présente.
  • Finale : longue et sèche. Se prolonge sur l'orge maltée fumée et sur des notes salées.
La marque

La marque

Située dans le nord des Highlands et reconstruite en 1967 sur son site d’origine, Clynelish produit depuis un malt frais et fruité dont l’essentiel est utilisé pour les blends Johnnie Walker. La distillerie d’origine ne fut pas démolie mais rebaptisée Brora en 1969. Elle produisait un Highland malt puissant et très tourbé. Celle-ci ferma ses portes en 1983 et ses mises en bouteilles sont particulièrement recherchées des collectionneurs.

Gamme

Créés il y a plus de 20 ans, les Classic Malts regroupent 6 single malts issus des régions emblématiques d’Ecosse ainsi que le savoir-faire de distilleries bien connues.
Caol Ila, Lagavulin et Talisker représentent les iles; Clynelish, Dalwhinnie, Oban et Royal Lochnagar pour les Highlands ; le Speyside avec Cardhu, Cragganmore, Knockando, The Singleton of Dufftown et les Lowlands avec Glenkinchie.

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