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Archive CLYNELISH 14 ans 1997 Marsala Finish

CLYNELISH 14 ans 1997 Marsala Finish

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 16944

Affiné en fût de marsala, Clynelish 1997 est un whisky onctueux, exubérant et riche qui plaira bien aux amateurs de ce single malt recherché. Il est marqué par des notes de fruits confits (mandarin) et de foin coupé, de même que de moutarde et de cire d'abeille.

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La marque

La marque

Située dans le nord des Highlands et reconstruite en 1967 sur son site d’origine, Clynelish produit depuis un malt frais et fruité dont l’essentiel est utilisé pour les blends Johnnie Walker. La distillerie d’origine ne fut pas démolie mais rebaptisée Brora en 1969. Elle produisait un Highland malt puissant et très tourbé. Celle-ci ferma ses portes en 1983 et ses mises en bouteilles sont particulièrement recherchées des collectionneurs.

Négociant

À la tête de cette maison indépendante, Fabio Rossi perpétue une longue tradition de négoce italien de whisky. Ses mises en bouteilles font la part belle aux malts de l’île d’Islay et ses vieillissements intégraux ou affinages en fûts de sherry sont la signature même de la maison.

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