Top vente CHRISTIAN DROUIN Selection - AOC

CHRISTIAN DROUIN Selection - AOC 40%

Calvados, France / Normandie 70cl Ref: 2209

Alors que le Calvados du Pays d’Auge exige un vieillissement prolongé en fûts de chêne pour s’épanouir, celui du Domfrontais dont l’univers aromatique est dominé par le fruit peut se déguster jeune. Pour cette raison, CHRISTIAN DROUIN a préféré proposer pour l’ « entrée de gamme » un Calvados élaboré dans l’établissement qu’il exploite à Domfront. Un calvados charmeur et bien structuré sans excès de bois. Parfait pour un apéritif ou sur un sorbet.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or pâle.
  • Nez : ample, il est marqué par la pomme et les épices. Il s’ouvre sur des notes d’amande amaretto. À l’aération des notes de poire, de melon rouge et d’herbe fraîchement coupée apparaissent. Cire d’abeille (encaustique).
  • Bouche : douce avec du gras, elle couvre le palais d’arômes de fruits murs, pomme et poire. Elle se développe sur le pruneau.
  • Finale : nette, elle se prolonge sur le pruneau et laisse le palais frais et disponible.
La marque

La marque

Trois générations d’une famille de passionnés se succèdent maintenant aux rênes de la maison Christian Drouin, un des fleurons de la production du Calvados et en particulier du Calvados Pays d’Auge. Installé depuis 1991 dans un ancien haras situé à Coudray-Rabut près de Pont l´Evêque, le Domaine dispose d’une gamme exceptionnelle. Ayant en possession la plus belle et exhaustive collection de Calvados vieux millésimés, dont le plus ancien date de 1939, Christian Drouin est au Calvados ce que Gordon & MacPhail est au whisky - le temple! Le talent de ses maîtres de chais a été de nombreuses fois récompensé dans les concours.

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Avis des internautes

Avis sur CHRISTIAN DROUIN Selection - AOC

    • par Bazar Babouin
      (le 02/12/2013)
    • Un concentré de fruit

      Ce calvados est un vrai délice. On est clairement sur la pomme et le fruit. Elle explose au nez et en bouche on est sur une attaque très fruité, assez vive mais qui reste assez rond malgré tout.
      Aucun goût de bois, de fumé ou de vieux calvados (un autre univers).

      Un vrai bon calvados de découverte à un très bon prix.

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