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CHOYA Premium Umeshu

Liqueur Japonaise, Japon / Honshu - Wakayama 72cl Ref: 4469

Cuvée limitée du célèbre umeshu japonais, Choya Premium est produit exclusivement à partir de fruits japonais « umé » (entre la prune et l’abricot) du type Nankobai de la région de Wakayama, réputés pour être les meilleurs du pays. Vieillie pendant plus de trois ans, c'est une liqueur riche et ronde, un umeshu de luxe et le produit phare de cette maison de grand renom.

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La marque

La marque

Fondée en 1914 et spécialisée dans la production de liqueur de prune depuis 1959, Choya est la marque no 1 mondiale de umeshu, connue partout au Japon. Souvent traduit comme simple "liqueur," ou encore "vin" de prune, l'umeshu est en réalité une boisson traditionnelle qui met en valeur un fruit unique au Japon. Pendant longtemps difficile à trouver en Europe, Choya commercialise actuellement quelques expressions haut-de-gamme et exclusives : à base d’alcool neutre, chaque cuvée repose en cuve pendant deux ans avant d’être embouteillée, sans colorants et édulcorants artificiels, au degré idéal de 17%.

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