CHARTREUSE Liqueur du 9eme Centenaire 47%

Liqueur, France / Rhone-Alpes 70cl Ref: 4618

Créé pour commémorer le 900ème anniversaire de la fondation par St Bruno en 1084 de la Grande Chartreuse, l'abbaye dans laquelle se sont installés les premiers moines chartreux, Chartreuse Liqueur du 9ème Centenaire titre à 47%, et partage certains points communs avec les cuvées verte et jaune - profil aromatique de la verte, douceur de la jaune - tout en ayant son propre caractère. La bouteille s’inspire d’un embouteillage en circulation entre 1840 et 1878.

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Cette liqueur d'origine végétale, au très haut niveau d’alcool, est fabriquée par les moines chartreux en Isère, en bordure du Massif de la Chartreuse. En 1605, un maréchal remet aux moines chartreux un manuscrit mystérieux révélant la recette d’un élixir aux vertus médicinales. Très complexe, la formule de cet « élixir de longue vie » n’est établie qu’au milieu du 18è siècle. Traditionnellement verte, la chartreuse peut également être jaune ou blanche. Seuls deux moines détiennent le secret de la composition de cette liqueur et travaillent encore à sa production. Depuis 250 ans, la fabrication de la liqueur permet de subvenir aux besoins de la communauté monastique, lui permettant de respecter son vœu de pauvreté.

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