Gamme Closed Distilleries
Archive CARSEBRIDGE 46 ans 1965

CARSEBRIDGE 46 ans 1965

Single Grain, Ecosse / Lowlands 70cl Ref: 16969

Rares sont les mises en bouteilles de Carsebridge, et encore plus celles des années 60. Cette version issue d’un fût unique fut distillée en 1965 et séjourna plus de 45 années en ex-fûts de bourbon. Elle s’inscrit dans la continuité des meilleurs whiskies de grain écossais des distilleries Girvan, Cambus avec ses notes suaves et engageantes de crème glacée rhum-raisin et son fruité exotique.

Une édition limitée à 196 bouteilles

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Description

Détails du produit

Avis d'experts

83 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 20 novembre 2012

Note de dégustation

  • Couleur : or vif.
  • Nez : engageant, gourmand. Il nous mène directement sur une île exotique avec de savoureuses notes de crème glacée rhum-raisin. Il s’ouvre peu à peu sur des fruits acidulés, ananas, citron pamplemousse rose. Une note végétale de canne à sucre enrobée de vanille-bourbon saupoudrée de poivre s’impose en point d’orgue.
  • Bouche : chaleureuse, ample, douce. Elle est tout d’abord dominée par des notes de fruits exotiques blets : mangue, durian. Elle s’ouvre sur une légère amertume de la réglisse et une note minérale vient chahuter les papilles. La vanille, les pralines, le café Mocha reviennent arrondir les angles.
  • Finale : persistante sur des saveurs de réglisse et de zan à la violette. Elle revient sur les notes végétale de canne à sucre pour s’évanouir en lisière d’un sous bois
La marque

Négociant

Fondée en 2005 par Thierry Richard et Laurent Buob, cette petite société de négoce propose une large sélection de whisky, de champagne et de cognac. Avec une volonté de mettre en lumière les petits producteurs et produits atypiques, les différents embouteillages de la collection ne manquent jamais d'intérêt. Qu'il s'agisse de champagne récemment dégorgé, de cognac grande champagne embouteillé sans coloration ou de whisky single grain en provenance d'une distillerie fermée, l'amateur éclairé à la recherche de spiritueux rares et exceptionnels y trouvera son bonheur.

Gamme

A travers la gamme Closed Distilleries, la petite maison de négoce française La Part des Anges s’attache à faire revivre des distilleries disparues, qu’elles produisent des whiskies de grain ou de malt. Constituant une collection de quelques-uns des embouteillages les plus rares, tous ces différents single malts et single grains - écossais et japonais - affichent fièrement un millésime et sont pour la plupart mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid.

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