CAPOVILLA Pomme Golden - Mele Golden Legno 46%

Autres Eaux De Vie De Pomme & De Poire, Italie / Venetie, 50cl, Ref: 4493

Capovilla Pomme Golden est une eau-de-vie de pomme produite par le distillateur célèbre italien du même nom. Frais, fin et fruité, il est marqué par des notes de pomme mûre, de fleurs blanches, d'herbe coupée et d'épices douces.

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La marque

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Vittorio Gianni Capovilla est reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs distillateurs. Habité par une passion déraisonnée pour les fruits, cet ancien mécanicien s'est mis à la recherche des variétés les plus rares et les plus surprenantes à travers les Alpes et l'Italie ou encore en France et en Roumanie. Véritable téchnicien au service de la nature, il cherche depuis 1976 à travers les nombreux brevets qu'il a déposés, tant au niveau de la distillation, de la conservation que de la réduction avant mise en bouteille, à épurer ses eaux-de-vie pour tirer la quintessence du fruit et du marc de raisin.

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