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Rareté CAOL ILA 8 ans Unpeated

CAOL ILA 8 ans Unpeated 59,8%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: COL13930

Caol Ila est le nom gaélique du «Sound of Islay», le bras de mer qui sépare l’île d’Islay de sa voisine, Jura, dans l’une des régions les plus sauvages et les plus belles de la côte occidentale écossaise. Cette distillerie donne naissance au plus moelleux des malts d’Islay, reconnaissable entre tous à ses notes d’huile d’olive, de fumée, de fruits et à sa fraîcheur marine. Cette version âgée de 8 ans, la plus jeune jamais produite par Caol Ila, affirme son originalité. En opposition au Caol Ila classique, ce whisky est très peu fumé, absolument pas tourbé mais conserve ces notes huileuses et de fruits caractéristiques. Vieilli en fût de bourbon et embouteillé brut de fût en 2006, il est produit en très faible quantité. A ne pas rater !

Etat de la bouteille: parfait Etat de l'étui: parfait Niveau: plein

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Description

Détails du produit

  • Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
  • Marque / Distillerie : CAOL ILA
  • Pays / Région : Ecosse / Islay
  • Type d'embouteillage : Small batch
  • Dilution : Cask strength
  • Degré : 59.8%
  • Volume : 70cl
  • Age : 8 ans
  • Tourbé : Non tourbé
  • Packaging : Etui
  • Réf. : COL13930

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La marque

La marque

Proche de l'orge maltée fumée, Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu'un bel équilibre sucré/salé. Les embouteilleurs indépendants, Gordon & MacPhail et Signatory Vintage proposent également de magnifiques versions de ce single malt. Les alambics de la distillerie Caol Ila, de grande taille et en forme d'oignon expliquent en grande partie le caractère plutôt léger et très fin de ce single malt. En savoir plus

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