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CALLE 23 Anejo 40%

Tequila, Mexique / Jalisco 50cl Ref: 1999

Vieillie pendant 16 mois dans des fûts de chêne ayant contenu auparavant du bourbon, Calle 23 Añejo se caractérise par un goût plus fumé et plus marqué par le bois que les autres versions de la marque. De nature fruitée, exubérante et torréfiée, elle dévoile également des notes d'agave, de pâte d'amande et de poivre noir, le tout accompagné de café et de tabac.

Style : Charnu, onctueux. Nez : Boisé. Vanille, café. Bouche : Equilibrée. Café moulu, tabac frais. Finale : Fumée.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Chairman’s Trophy – Ultimate Spirits Challenge - 2011 Double médaille d’or – San Francisco Spirits Competition – 2009

Note de dégustation

  • Couleur : Ambrée.
  • Nez : Agréables notes de chêne mariées à des touches raffinées de vanille et de café.
  • Bouche : Ouverture éclatante de bois, auréolée de multiples variations de goûts en bouche, avec entre autres des pointes de café moulu et de tabac frais.
La marque

La marque

Calle 23 est née de la passion d’une jeune ingénieure française pour la biochimie et les voyages. Suite à différentes visites de distilleries en Afrique du Sud et au Mexique, Sophie Decobecq décide de s’installer à Guadalajara au Mexique afin d’y créer sa propre marque de téquila. Le nom « Calle 23 » voit le jour fortuitement dans une rue lorsqu’un partenaire la questionne sur le nom de sa future marque. Grâce à une situation géographique particulière, les agaves cultivées à plus de 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer, regorgent de sucre et donnent à cette téquila des arômes très fruités. L’année même du lancement de la marque, Calle 23 est déjà récompensée lors de la San Francisco Spirits Compétition.

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Avis des internautes

Avis sur CALLE 23 Anejo

    • par Camille
      (le 20/07/2015)
    • Un tequila pour les gourmands à la recherche de raffinement

      Un équilibre parfait entre les notes de café et de vanille apportées par le chêne dans lequel est vieilli le tequila!
      Je conseille particulièrement à boire comme digestif.

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