BUNNAHABHAIN 30 ans 1980 40,2%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 51462

La nouvelle maison de négoce Rest and Be Thankful continue d'étonner avec des embouteillages de single cask très premiums. Ce Bunnahabhain 1980 embouteillé au degré de 40.2 %, dévoile des notes fuitées et parfumées.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or foncé
  • Nez : rond, sucré et légèrement tourbé
  • Bouche : avec du corps. Pêches fraichement cueillies avec une pointe de caramel
  • Finale : toffee, épices douces sur un fond de mures.
La marque

La marque

Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. Devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.

Négociant

"Rest and Be Thankful" [trad : se reposer et être reconnaissant], telle est était l'inscription gravée sur une pierre placée par des soldats au sommet de Glen Croe en 1753 ; le parcours à travers cette vallée d’Ecosse était si long et raide qu'il était de tradition pour les voyageurs de se reposer à ce point et d’être reconnaissants d'avoir achevé cette ascension. Rest and Be Thankful Whisky Company ne se contentent pas d’embouteiller les plus rares single malts des meilleures distilleries, ils embouteillent l’essence même de leur identité pour vous permettre de découvrir le même sentiment de bonheur et de satisfaction que celui ressenti, il y a des années de cela, par ces voyageurs fatigués.

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